LA GABRIELA
Táto farma je rodiskom kávoého sna, miestom, kde som vyrastal a zbieral niektoré z mojich najlepších spomienok. Každé ráno bolo s mojím manželom a deťmi dokonalé. Vyberáme naše jedlo a staráme sa o 26 akrov farmy plných kvetov a stromov. Žili sme v nadmorskej výške 1300 až 1600 mnm a učili sme naše deti o rodinnej tradícii zberu kávy a o tom, ako vyrobiť tú najchutnejšiu špeciálnu kávu. Výsadba nových odrôd ako Caturra, Castillo a Kolumbia pozdĺž cesty.

Vytvorili sme „rajskú záhradu“ po tom, čo naši susedia a hostia chválili našu kávu. Práve tu, v tejto záhrade, sme vysadili mikroparcely s niekoľkými odrodami ako Java, Pacamara, Red Bourbon, Gesha a Typica. Moje skúsenosti vďaka životu na poli mi dali nástroje a múdrosť, aby som naučil svoje deti o ich dedičstve. Potom budú učiť svoje deti o uchovávaní tohto úžasného dedičstva, ktorým je KÁVA!